Godt_Nytår_Nemogaarden.png

NYTÅRSMENU UD AF HUSET
Fredag d. 31. december 2021

OBS: Sidste mulighed for bestilling er søndag d.19/12 kl. 16.00 

Vil I slippe for stress og jag i køkkenet nytårsaften?

Lad os stå for det hårde forarbejde, så du kan koncentrere dig om dine gæster i stedet for.

TAPAS

Røget kammusling med citrus marineret fennikelsalat og grønt æble

Lakserillette rørt med friskost, kapers og urter

Røget tun på citronblinis og citrus-aioli

Smørmakrel på bund af kartoffel, hytteost og urter

Okseinderlår, bulgursalat vendt med grønkål, syltet hokkaido, friske figner og ristede valnødder

Røget okseculotte med hjemmelavet sennepspickles og høvlet peberrod

Salami med sort sommertrøffel fra Italien og olivensalat

Snackpølser med spicy-mayo lavet på grillet peberfrugt

Hjemmebagt koldhævet brød med smør

 

HOVEDRET

Kalv stegt som vildt med perleløg og stegte svampe

serveres med kraftig skysauce, kartoffelgratin med jordskokker,

 tyttebær og waldorfsalat

DESSERT

 

Bunkerost fra Ingstrup mejeri med kompot på pære og havtorn med hjemmebagt knækbrød

Profiterole med vaniljeskum og saltkaramel, overtrukket med lys chokolade

Lemoncurd-cheesecake i chokoladeskål

Macaron med mango-passionsfrugt broken gel

Brownie med karamelmousse

Kransekage med nougat

395 kr. pr. person.

TILKØB AF VINPAKKE 1

3 fl. (Hvidvin, rødvin og dessertvin)

500 kr.

TILKØB AF VINPAKKE 2

3 fl. eksklusive (Hvidvin, rødvin og dessertvin)

800 kr.

TILKØB AF CHAMPAGNE

400 kr. pr. fl.

TILKØB AF KRANSEKAGE

85 kr. pr. pose.

Alt er pakket og klargjort, du skal blot pakke ud, varme de sidste småting og anrette den lækre mad.

Vi vedlægger selvfølgelig en udførlig vejledning til menuen eller du kan finde den her på siden 'Vejledning til Nytårsmenuen'

AFHENTNINGSTIDSPUNKTER

Maden skal afhentes på nedenstående tidspunkter d. 31. december 2021.

14.00 - 14.30 - 15.00 - 15.30 - 16.00

VI ØNSKER JER ALLE ET GODT NYTÅR!