Fyrværkeri Show

NYTÅRSMENU UD AF HUSET
Lørdag d. 31. december 2022

OBS: Sidste mulighed for bestilling er søndag d.18/12 kl. 16.00 

Vil I slippe for stress og jag i køkkenet nytårsaften?

Lad os stå for det hårde forarbejde, så du kan koncentrere dig om dine gæster i stedet for.

TAPAS

Lakseroulade med urtecreme og håndpillede rejer

Røget torsk med æble-løgcreme og dild

Tigerrejer vendt med couscous, grillet peberfrugt og revet ravost

Souffleret unghane med soltørret tomat og cherrypaprika med flødeost

Vildsvinesalami med æbler, enebær og spicy chutney

Italiensk skinke med rosmarin og græske oliven

Hjemmebagt koldhævet brød med smør

 

HOVEDRET

Perlehønebryst farseret med svampe duxelles på bund af rodfrugter.

Serveres med kartoffelgratin blandet med hokkaidogræskar samt reduceret hønse glace

DESSERT

 

Mini berliner med hindbærfyld, dyppet i chokolade og frysetørret hindbær

Mango-passionskage med krokantbund, mangokompot og passionsmousse overtrukket med mangogelé

Gateau Marcel med orangemousse

Hjemmelavede trøffelkugler med hvid chokolade og lakrids

Kransekage med solbær broken gel og karamelchokolade

Gouda med tomat og oliven serveres med tomatmarmelade og knækbrød

395 kr. pr. person.

Alt er pakket og klargjort, du skal blot pakke ud, varme de sidste småting og anrette den lækre mad.

Vi vedlægger selvfølgelig en udførlig vejledning til menuen eller du kan finde den her på siden 'Vejledning til Nytårsmenuen'

AFHENTNINGSTIDSPUNKTER

Maden skal afhentes på nedenstående tidspunkter d. 31. december 2022.

TIDER

14.00 - 14.30 - 15.00 - 15.30 - 16.00

Kontakt os på +45 28 155 166

VI ØNSKER JER ALLE ET GODT NYTÅR!